Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Le Tampon

La gestion des flux alimentaires et l'encadrement du personnel qualifié sont au quotidien maîtrisés dans ce domaine. Compte tenu de ses activités liées à la restauration traditionnelle qui animent Le Tampon, le savoir-faire acquis est directement applicable aux besoins réels observés sur ce territoire de La Réunion.

L'obtention de cette certification passe par l'examen d'un diplôme d’État reconnu dans un centre agréé. Les épreuves spécifiques à ce métier se déroulent au sein de ces structures dédiées ; il convient de consulter les centres situés au Tampon pour connaître les modalités précises.