Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans les Yvelines

Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes d'un service de repas collectifs requiert la gestion des ressources humaines et le respect des normes sanitaires. Dans les Yvelines, où cohabitent établissements recevant du public et structures dédiées aux services à la personne, ce savoir-faire est sollicité pour assurer un niveau constant de service alimentaire dans le bassin d'emploi de proximité.

L'obtention de cette certification permet une meilleure insertion professionnelle ou une évolution vers des postes à responsabilités équivalents en région Île-de-France. Les épreuves sont passées au sein d'un centre d'examen agréé ; les centres disponibles pour préparer ce métier dans les Yvelines peuvent être consultés via des plateformes dédiées.