Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans l'Orne

Assurer le bon fonctionnement des services de restauration implique la gestion du personnel et l'optimisation des approvisionnements alimentaires quotidiennement dans un environnement exigeant. Le secteur hôtelier et touristique de l'Orne présente en effet une diversité d’équipements nécessitant une organisation nourricière adaptée aux flux de visiteurs et résidents.

Pour valider les compétences requises pour ce métier, le parcours débouche sur un diplôme d’État reconnu par l'Éducation nationale. Les épreuves se déroulent au sein d'un centre d'examen agréé après validation du cursus. Il est possible de consulter la liste des centres dans l'Orne afin de s'informer davantage.