Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans la Haute-Savoie

Maîtriser l'organisation opérationnelle des flux alimentaires et le management d'équipe constitue ce que valide cette certification dans la Haute-Savoie. Ce métier s'inscrit directement dans un territoire mêlant fortes dynamiques urbaines à une forte dimension touristique, où les exigences de qualité en restauration collective sont particulièrement présentes pour servir une clientèle variée sur l'ensemble du département de la Haute-Savoie.

L'obtention de ce titre passe par des épreuves devant jury au sein d’un centre d'examen agréé dans toute sa structure pédagogique et évaluative. Il est possible de se renseigner sur les modalités précises pour passer cette certification en consultant les centres dédiés qui œuvrent actuellement dans la Haute-Savoie.