Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans le Val-de-Marne

Ce professionnel est amené à organiser la restauration pour des publics variés allant du personnel de collectivités aux usagers d'établissements accueillant un grand nombre de personnes dans le Val-de-Marne. Ce département constitue une partie importante de l’Île-de-France, et son implantation géographique en fait un environnement où la gestion de services alimentaires est régulière.

L'obtention de cette certification peut être envisagée pour des salariés, des demandeurs d'emploi ou toute personne souhaitant se reconvertir dans le secteur. Les épreuves relatives à ce titre se déroulent au sein de centres d'examen agréés ; les informations précises sur ces structures dans le Val-de-Marne sont disponibles localement.