Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Saint-Nazaire

Assurer le bon déroulement des repas collectifs implique l'organisation logistique complète et la gestion du personnel au sein de l'établissement. Ce professionnel veille à maintenir un haut niveau de qualité dans les services alimentaires offerts quotidiennement sur le territoire de Saint-Nazaire, une zone où se développent notamment des activités liées aux métiers de la mer et de l'industrie portuaire, nécessitant des prestations traiteur adaptées au flux constant d'usagers.

Obtenir cette qualification à Saint-Nazaire est possible pour un salarié en poste, un demandeur d'emploi ou toute personne envisageant une réorientation professionnelle. Les épreuves menant à ce titre se déroulent dans un centre d’examen agréé par l'organisme de formation visé. Il est possible de consulter les centres habilités sur le territoire de Saint-Nazaire pour connaître les modalités spécifiques d’évaluation de ce métier en Pays de la Loire.