Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans le Cantal

Des établissements accueillant du public ou des structures de restauration collective emploient un professionnel capable d'organiser et de gérer l'ensemble des services alimentaires. Dans le bassin d'emploi de proximité du Cantal, la gestion quotidienne des repas en milieu résidentiel présente ainsi des besoins spécifiques. Ce métier est donc au carrefour des exigences opérationnelles et organisationnelles propres à ce territoire départemental situé en Auvergne-Rhône-Alpes.

L'obtention de cette certification se prépare dans un centre d'examen agréé, quelle que soit la situation du candidat : salarié, demandeur d'emploi ou personne souhaitant une réorientation professionnelle. Les épreuves sont conçues pour valider les compétences requises par le métier. Il est possible de consulter les centres habilités qui proposent cette formation dans le Cantal.