Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Lyon

Assurer le bon fonctionnement des unités de restauration collective nécessite de maîtriser l'organisation opérationnelle et la gestion du personnel au quotidien ; ce professionnel optimise ainsi l'expérience alimentaire pour les usagers. Ce métier s’inscrit dans un contexte où Lyon, carrefour historique et pôle d'attraction en Auvergne-Rhône-Alpes, voit ses services de restauration sollicités par une forte diversité de publics.

Pour obtenir cette certification à Lyon, plusieurs parcours sont possibles : la formation continue, l'alternance ou la Validation des Acquis de l'Expérience (VAE). Les épreuves se déroulent au sein d’un centre d'examen agréé ; il est possible de consulter les centres disponibles pour ce métier directement sur le site.