Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans la Loire-Atlantique

L'organisation du repas pour des groupes variés de personnes constitue le quotidien de ce professionnel, qui gère l’approvisionnement et la qualité des services alimentaires destinés aux publics accueillis dans les établissements en Loire-Atlantique. Étant donné son dynamisme économique au sein des Pays de la Loire, la gestion collective des repas est une composante régulière du bassin d'emploi localité en Loire-Atlantique.

Obtenir cette certification professionnelle peut se faire notamment par la validation des acquis à travers un parcours comprenant les certificats de compétences professionnelles (CCP). Les épreuves nécessaires pour valider ce titre peuvent être passées au sein d’un centre d’examen agréé dans le département de Loire-Atlantique ; il est possible de consulter la liste des centres disponibles localement en Loire-Atlantique.