Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Troyes

L'organisation du service alimentaire et le management des équipes constituent l'essence quotidienne de ce métier à Troyes. Ce professionnel supervise la logistique des repas destinés aux différents publics accueillis par les établissements présents sur le territoire de Troyes, qui fait partie de la région Grand Est.

Pour obtenir cette certification professionnelle, un candidat doit suivre une formation menant à des épreuves devant un jury au sein d'un centre d'examen agréé. Ces étapes valident les compétences requises pour ce titre en considérant bien l'environnement professionnel propre à Troyes. Il est possible de consulter la liste des centres concernés directement à Troyes.