Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Reims

L'organisation du service alimentaire au sein des établissements recevant du public nécessite la coordination des équipes et le respect des normes sanitaires. Cette fonction s'inscrit dans un contexte où Reims, ville de Marne en Grand Est, bénéficie d'un dynamisme lié à son bassin résidentiel départemental qui sollicite régulièrement ce type de gestion sur place.

Obtenir cette certification permet une insertion professionnelle ou une évolution au sein du secteur hôtelier et touristique. Les épreuves se déroulent dans un centre d'examen agréé ; les centres disponibles pour préparer ce titre peuvent être consultés à Reims même.