Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective à Perpignan

Maîtriser la gestion opérationnelle et organisationnelle des services de restauration collective requiert une expertise pointue dans l'encadrement du personnel et le respect des normes sanitaires. Perpignan, ville située en Occitanie avec un fort caractère touristique et transfrontalier, présente ainsi de nombreux contextes variés pour ce type d’établissement.

L'obtention de cette certification se valide par la réussite à une série d’épreuves devant un jury au sein d’un centre d'examen agréé situé à Perpignan. Ce parcours permet de valider les compétences nécessaires pour exercer le métier de Responsable d'unité de restauration collective. Les centres habilités à évaluer ce titre peuvent être consultés localement à Perpignan.