Passer le titre professionnel Responsable d'unité de restauration collective dans la Haute-Corse

Le pilotage des services alimentaires destinés aux institutions et événements variés mobilise un ensemble de compétences managériales spécifiques. Ce métier s'exerce au sein d'établissements accueillant différents publics sur le territoire de la Haute-Corse. Les structures hôtelières et les lieux organisant de grands rassemblements dans toute la Haute-Corse nécessitent cette expertise pour assurer le bon fonctionnement des unités de restauration collective.

Pour obtenir ce titre, une voie possible est la validation par certificats de compétences professionnelles (CCP). Ces épreuves se déroulent au sein d'un centre d'examen agréé. Les personnes intéressées peuvent consulter les centres disponibles dans la Haute-Corse pour connaître les modalités d'évaluation menant à cette certification professionnelle reconnue.