Passer le titre professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie à Reims

Ce professionnel assure le suivi technique des préparations gastronomiques au sein d'une brigade de cuisine ou dans un établissement de restauration spécialisé. Dans une ville comme Reims, où la demande quotidienne pour des services alimentaires variés est constante, ce savoir-faire précis contribue à répondre aux attentes gourmandes de sa population.

L’obtention de cette qualification se valide par l’acquisition d’un diplôme d'État reconnu dans le domaine culinaire et pâtissier. Les épreuves nécessaires pour valider les compétences requises pour exercer ce métier se déroulent au sein d’un centre d'examen agréé. Il est possible de consulter la liste des centres organisant ces examens à Reims.