Passer le titre professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie à Quimper

Préparer des mets variés alliant techniques pâtissières et montages culinaires représente le quotidien de ce professionnel. À Quimper, l'héritage maritime et la tradition gastronomique locale exigent une maîtrise pointue du produit de la mer comme élément central en cuisine.

Ce titre s’obtient à travers un parcours adapté aux salariés, demandeurs d'emploi ou personnes en reconversion professionnelle dans le secteur de la cuisine. Les épreuves se déroulent au sein d'un centre d'examen agréé; les informations précises sur ces structures sont disponibles localement à Quimper.