Passer le titre professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie en Guyane

La préparation de mets raffinés pour des établissements accueillant la clientèle locale ou les visiteurs exige un savoir-faire précis dans l'art culinaire et la pâtisserie. Ce métier trouve sa pratique sur le territoire de la Guyane où existent divers types d’entreprises agroalimentaires et hôtelières nécessitant ces compétences techniques spécifiques en Guyane.

Pour obtenir ce titre professionnel, une validation des acquis est nécessaire devant un jury au sein d'un centre d'examen agréé en Guyane. La réussite passe par l'évaluation pratique et théorique de ses aptitudes dans le cadre de cette certification. Les centres habilités pour dispenser la formation relative à Chef de partie arts culinaires et pâtisserie peuvent être consultés localement en Guyane.