Passer le titre professionnel Commis de cuisine à Annecy

Le préparateur doit gérer la préparation des différents éléments selon le rythme de service et assurer la bonne exécution des préparations culinaires quotidiennes. Le secteur gastronomique d'Annecy, fortement lié à l'artisanat local, demande une grande polyvalence en cuisine pour accompagner les produits régionaux typiques qui animent ce territoire au sein de Auvergne-Rhône-Alpes.

L'acquisition de cette certification peut s'effectuer via la formation continue, le dispositif de l'alternance ou par Validation des Acquis de l'Expérience à Annecy. Les épreuves nécessaires pour valider les compétences se déroulent dans un centre d'examen agréé ; il est possible de consulter les centres disponibles sur le territoire d'Annecy pour connaître les modalités précises d'accès au titre professionnel « Commis de cuisine ».