Passer le titre professionnel Cuisinier en restauration collective dans la Côte-d'Or

La préparation de repas pour des établissements accueillant du public ou des résidences est un besoin constant qui nécessite des compétences techniques pointues dans la cuisine collective. Le caractère à la fois agricole et lié au tourisme sur le territoire de la Côte-d'Or influence particulièrement les exigences en matière de qualité alimentaire que ce métier doit satisfaire localement.

Pour obtenir cette certification, une validation par certificats de compétences professionnelles est possible pour ce titre. Les épreuves requises se déroulent dans un centre d'examen agréé et des informations sur les centres disponibles dans la Côte-d'Or peuvent être consultées à cet effet.